2016-12-20 ナッツ類を食べてミネラルを補給しよう(転送) 各種基本的な食品まとめ ナッツ類は全体としてビタミン・ミネラルが非常に豊富で、不足しがちなビタミンB群、ビタミンE、マグネシウム、亜鉛の摂取源として非常に重要です。またナッツ類は全体として脂肪も豊富で、一価不飽和脂肪酸であるオレイン酸や、多価不飽和脂肪酸であるω-6脂肪酸のリノール酸(必須脂肪酸)も豊富に含まれています。そのように脂肪が豊富なため、カロリーは高いですが、運動量が多い場合、重要なエネルギー源になります。 尚、当記事の内容は移転しました。詳しくは別ブログ「身長を伸ばす方法について考えてみた」にある記事『ナッツ類を食べてミネラル・脂肪・エネルギーを摂取』をご覧下さい。