茎茶の効果と摂取方法まとめ

茎茶（クキチャ）は日本発祥とされている日本茶の一種で、通常の緑茶と同じ品種（チャノキ）を利用します。しかし茎茶では葉ではなく、主に若枝、茶葉の柄、新芽の茎などを混ぜて作ります。これにより葉を使った緑茶よりも、旨味や香りが強くなると言われています。すなわち茎茶にはテアニン（グルタミン誘導体）が豊富に含まれており、気を和らげる作用があると思われます。

一方、葉を使っていないという事で苦味が強いように思ってしまいますが、カテキン、タンニン、カフェインなどの含有量が少ないため、むしろ癖がなく、意外にも味わいのあるお茶になります。全体的な栄養価は高くないですが、比較的安価なため、味や匂いを楽しむという目的では、利用価値があるものと思われます。