ヨウ素の効果と摂取方法まとめ

ヨウ素は微量ミネラルの一種です。特にヨウ素は新陳代謝に関わる「甲状腺ホルモン」の材料として重要であり、不足すると新陳代謝がスムーズに行えなくなります。その結果、基礎代謝が大きく低下してしまう事があります。

ただしヨウ素は普段から甲状腺に蓄えておく事ができます。特に海産物（貝類、魚類、海藻類、甲殻類他）を食べる習慣のある日本人では、摂取する機会に恵まれているため、不足する事はめったにありません。逆に言えば、海産物を食べる習慣のない人では不足する可能性はゼロではないという事です。その要な場合には意識的に食べると良いでしょう（塩分には注意する。カリウムを豊富に含む植物性の食品と一緒に食べる事）。

ちなみにヨウ素ではサプリメントがあります。基本的には不要なものですが、アレルギーで物理的に海産物を食べる事が難しい場合、サプリメントの利用を考えても良いでしょう。一方、ヨウ素は必要量の少ないミネラルです。過剰摂取には十分に注意しましょう。